करौंदा / cranberry मध्य और पश्चिम भारत के वनों में कंटीली झाडियों वाला पौधा करौंदा प्रचुरता से उगता हुआ देखा जा सकता है। कच्चे करौंदों का अचार बेहद स्वादिष्ठ होता है जबकि पके हुए करौंदों का मुरब्बा बेहद स्वादमय होता है। विटामिन ष्ट से भरपूर करौंदा का वानस्पतिक नामक कैरिस्सा कैरंडस है। आदिवासी कच्चे करौंदे की सब्जी भी तैयार करते हैं …

गर्मी का मौसम यानि आम का मौसम। उसमें भी कच्चे आमों के तो कहने ही क्या! इनसे बनी विभिन्न तरह की खट्टी-मीठी चीज़ें लोगों को बहुत पसंद आती हैं। जहाँ एक तरफ गुजरात में कच्चे आम को कद्दूकस करके आम का छुंदा बनाया जाता है, वहीं दूसरी तरफ राजस्थान और पश्चिमी उत्तर प्रदेश में कच्चे आम की लौंजी बनाई जाती …

Microwave ke nuksan, kya microwave me bana khana sachmuch khatarnaak hai हमारे दैनिक जीवन में माइक्रोवेव का उपयोग इतना आम हो गया है कि इसके बिना किचन में कुछ भी बनाना असंभव लगता है। खाना गरम करने से लेकर केक बनाने तक यह जीवन की दैनिक आवश्यकता बन गया है। हालाँकि आज हम आपको माइक्रोवेव से स्वास्थ्य को होने वाले …

कहीं आपका इम्युनिटी सिस्टम इन कारणों से तो कमज़ोर नहीं हो रहा. जानिए किन आदतों से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है कम।  आदतें ही होती हैं जो हमारे जीवन, सेहत और चरित्र आदि का निर्माण करती हैं। स्वस्थ रहने के लिये आपको एक आदर्ष जीवशैली और अच्छी आदतों का पालान करना होता है। जिसमें नियमित व्यायाम व पौष्टिक आहार …

अगर पूरा देश जान जाए की ये किस रोग की दवा है तो बस ये समझ लीजिये की बेचारा दुर्लभ फूल की श्रेणी में आ जाएगा.. प्रकृति ने कई पेड़ पौधों को औषधीय गुणों से भरपूर रखा है। इन्हीं में से एक कचनार का पेड़ भी है जो अधिकतर कंडी क्षेत्र में ही पाया जाता है। मार्च मध्य के बाद …

सफ़ेद पानी जिसको श्वेत प्रदर भी कहा जाता है, महिलाओं का कष्ट दायक रोग है, जिसमे महिलाओं की योनी से सफ़ेद तरल पदार्थ निकलता है, और बहुत गन्दी बदबू आती है, इस रोग से ग्रसित रोगिणी उदास और चिडचिडी रहती है. ऐसे में स्त्रियों के लिए मेथी के यह प्रयोग रामबाण है. आइये जाने Leukorrhea ka ayurvedic ilaj हरी मेथी के …

Diabetes Home Remedies in hindi डिल (सुवा भाजी) की पत्तियों से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करने में मदद मिलती है।डायबिटीज के मरीजों को ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रखने और इंसुलिन का उत्पादन बढ़ाने के लिए अपने खानपान का खास ध्यान रखना पड़ता है। ऐसी कई जड़ी बूटियां और मसाले हैं, जो डायबिटीज के उपचार में सहायक हैं। इन्ही में से …

लोबिया / Black Eye Peas लोबिया को हिंदी में चवली की फली के नाम से भी जाना जाता है ये एक प्रकार की फली है| ब्लैक आई पीज के नाम से जानी जाने वाली ये फलियां भारत के अधिकांश घरों में इस्तेमाल की जाती हैं|  इनमें शानदार टेस्ट और फ्लेवर होने के साथ ही ये पोषक तत्वों से भरपूर हैं …

दुनिया का चमत्कारी पौधा कासनी जो करें अनेको बीमारीयों का रामबाण इलाज, kasni ke fayde पेड़ पौधों की दुनिया का चमत्कारी पौधा कासनी, के बारे में आज हम आपको बताते हैं। कासनी  एक भूमध्य क्षेत्र Mediterranean की जड़ी बूटी है। इसे इंग्लिश में चिकोरी / चिकरी Chicory कहा जाता है। कासनी के पौधे की जड़ को यूरोप में कॉफ़ी के …

makhane kaise bante hain, makhane ke fayde, मखाने देखने में तो गोल मटोल सूखे दिखाई देते है पर यह कई औषधीय गुणों से भरपूर होते है । हमारे स्वास्थ्य को तंदरूस्त रखने में मदद करते है। मखानों का प्रयोग हम भोजन में भी कर सकते है। मखाने में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट भरपूर मात्रा में पाए जाते है। मखानों से तैयार …