अनार (Pomegranate) – पहचान, गुण धर्म, प्रयोग मात्रा एवं प्रयोग विधि

हम आज आपको अनार (Pomegranate) के बारे में विस्तार से बताने जा रहें हैं. आइये जाने इसकी पहचान, गुण धर्म, प्रयोग मात्रा एवं प्रयोग की विधि.

अनार (Pomegranate) का वानस्पतिक नाम:Punica Granatum Linn.

Syn- Punica Nana Linn., Punica Spicaceae Lam.

कुल – Punicaceae

English Name – Pomegranate

संस्कृत – दाड़िम (dadim), करक (Karak), रक्तपुष्प (Raktpushp), लोहितपुष्प (Lohitapushp), दलन (Dalan)

हिंदी – अनार (Anaar),दाड़िम (dadim)

उर्दू- गुल अनार (Gul Anar),

उड़िया- दालिम (Dalim), दलिम्बो (Dalimbo),

उतराखंड- दाड़िम (dadim),

असमिया- डालिम (Dalim),

कन्नड़- दालिम्बे (Daalimbe), हुलिडालिम्बे (Hulidalimbe),

कोकणी- दालिम्ब (Dalimb),

गुजरती- दाडम (Dadam), गुलनार (Gulnar),

तमिल- मादलै (Madalai), मदुलै (Madulai)

तेलगु- दलिम्बकाया (Dalimbkaya),

बंगाली- दाड़िम गाछ (dadim gachh)

नेपाली- अनार (Anar),

पंजाबी- दारुण (Darun), धारु (Dhaaru), जामन (Jaaman),

मलयालम- मातलम (Maatlam), दाडीमन (Dadiman),

मराठी- दालिम्बा (Dalimba),

अंग्रेजी- ऐपल ऑफ़ ग्रेनेडा (Apple Of Grenada)

अरबी- रुमन (Rumman),

फारसी- अनार (Anar), दराख्तेगुल्नार (Darakhtegulnaar)

अनार मे पाए जाने वाले तत्वों की सूची (List Of Element In Pomegranate)

क्रमांक	अनार में पाये जाने वाले तत्व	मात्रा
1	एनर्जी	4%
2	एल्लेर्जिक एसिड	3%
3	एंटीऑक्सीडेंट	–
4	कार्बोहाइड्रेट	14%
5	पॉली अनसेचुरेटेड फेटी एसिड (टोटल फैट)	6%
6	डाइटरी फाइबर	11%
7	प्रोटीन	3%
8	कैल्शियम	1%
9	फास्फोरस	5%
10	पोटेशियम	5%
11	फॉलिक एसिड	–
12	विटामिन A, C, E, K	0%, 17%, 4%, 14%
13	राइबोफ्लेविन	4%
14	थायमिन	5.5%
15	आयरन	4%