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अब चॉकलेट से डरने की जरूरत नहीं !!जानिये डार्क चॉकलेट के स्वस्थ लाभ – Health Benefits of Dark Chocolate

अगर आप डार्क चॉकलेट खाने के शौकीन हो तो आपको कई बार यह सुनने को मिला होगा के चॉकलेट खाने से आपके दांत सड जायेगे और आप बीमार हो सकते हो | चॉकलेट का नाम सुनकर आपके दिमाग में चेतावनी की घंटी बज जाती होगी , चॉकलेट यानी ढेर सारी हानिकारक कैलोरीज(Bad Calories)|

अगर हम आपको यह कहे के चॉकलेट हमे कई सारी स्वस्थ लाभ भी प्रदान करती है तो ?? आपको यकीन नहीं हो रहा होगा के चॉकलेट खाना सेहत के लिए लाभदायक हो सकता है …. लेकिन यह बात साबित हो चुकी है के डार्क चॉकलेट आपको कई सारे health benefits भी प्रदान करता है लेकिन शर्त है के चॉकलेट का इस्तेमाल तथा सेवन सीमा में रह कर किया जाए .. जो की सबसे कठिन काम है |

असल में चॉकलेट (Chocolate)व स्वरूप जो सबसे ज्यादा खाया जाता है वह है शक्कर से भरी मीठी चॉकलेट। डार्क चॉकलेट इसकी तुलना में कम पसंद की जाती है। अब जाहिर है कि ज्यादा शक्कर तो यूं भी सेहत के लिए हर तरह से नुकसानदायक होती है, बस इसीलिए ही चॉकलेट को हानिकारक खाद्य समझा जाता रहा है। फायदे के लिए हफ्ते में दो बार सीमित मात्रा में डार्क चॉकलेट खाना ठीक है।

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डार्क चॉकलेट के फयदे जानने के बाद यह मतलब नहीं के आप रोजाना शुगर से भरपूर चॉकलेट का सेवन करना शुरू कर दें इस हालत में चॉकलेट आपको लाभ नहीं बल्कि हानि ही देगी | क्यूंकि Calories के मामले में चॉकलेट सबका बाप है |

डार्क चॉकलेट (Dark Chocolate) पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो आपकी सेहत पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। कोको पेड़ के बीजों से बनी यह चॉकलेट पूरी पृथ्वी पर ऐन्टी-ऑक्सीडेन्ट का सबसे बढ़िया स्रोत है। चाकॅलेट खाने वालों को अब चाकॅलेट खाने का एक और बहाना मिल गया क्‍योंकि एक नए अध्ययन के मुताबिक ‘डार्क चॉकलेट” न सिर्फ हमारा मिजाज दुरूस्त करती है, बल्कि उच्च रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकती है।

आगे हम आप डार्क चॉकलेट के कुछ स्वस्थ लाभ बताने जा रहे है | HEALTH BENEFITS OF DARK CHOCOLATE

# दिल के लिए लाभकारी है

डार्क चॉकलेट को हफ्ते में 2-3 बार खाने से रक्तचाप को कम करने में सहायता मिलती है। डार्क चॉकलेट रक्त परिसंचरण को बेहतर बनाती है और रक्त का थक्का जमने से रोकने में सहायता मिलती है।

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#Healthy skin

यह त्वचा में नमी बनाए रखती है और लचीलापन भी बनाए रखती है। यही कारण है कि आजकल स्पा में भी इसका प्रयोग कई थेरेपी में होने लगा है।

#मिनरल्स से भरपूर है

डार्क चॉकलेट मिनिरल से भी भरपूर है। इसमें आयरन, मैग्नीशियम, कॉपर, मैग्नीज, और पोटेशियम, फॉस्फोरस तथा जींस जैसे कई मिनरल्स होते हैं। साथ ही फाइबर भी मौजूद होता है।

#Mood Changer

कोको में रक्त संचरण को सुचारू बनाए रखने की क्षमता होती है और यह मस्तिष्क तक ब्लड फ्लो की गति को अच्छा बनाए रखता है इसीलिए मानसिक सेहत पर भी डार्क चॉकलेट का पॉजिटिव असर होता है। यह मन को सुकून पहुंचाने और ख़ुशी का एहसास दिलाने में सहायता करती है।

#दांतों के लिए लाभकारी

डार्क चॉकलेट में थियोब्रोमाइन भी होता है जो दांतों में कैविटी के चांसेस को भी कम करता है लेकिन इसके लिए भी रेगुलर ब्रश करना और हाइजीन का ध्यान रखना है भी पहली शर्त है। साथ ही थियोब्रोमाइन में कफ कि स्थिति में फायदा पहुंचाने का भी गुण होता है।

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#तनाव से राहत

डार्क चॉकलेट खाने से शरीर में तनाव दूर करनेवाले हॉर्मोन सेरोटोनिन का स्तर बढ़ जाता हैं जिससे तनाव कम करने में सहायता होती हैं।

# Weight loss with Chocolate

हफ्ते में 3 बार 70 से 80 % कोको युक्त डार्क चॉकलेट खाने से आपका वजन कम होने में सहायता होती हैं। इसमें फाइबर अधिक होने से पेट अधिक समय तक भरा रहने का एहसास होता है और हम अधिक खाने की आदत से बच सकते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होने से चयापचय की गति बढ़ जाती हैं जिससे अतिरिक्त कैलोरीज और फैट बर्न हो जाते हैं।

मस्तिष्क के लिये

डार्क चॉकलेट हृदय के साथ-साथ मस्तिष्क में भी रक्त बहाव को बेहतर बनाती है जिससे संज्ञानात्मक क्रिया बेहतर होती है। डार्क चॉकलेट से स्ट्रोक के खतरे को कम करने में सहायता मिलती है। डार्क चॉकलेट खाने से आप प्रसन्न रहेंगें।

# Diabetes

डार्क चॉकलेट आपकी रक्त वाहिकाओँ को स्वस्थ बनाती है और निर्बाध परिसंचरण जारी रखकर टाइप-2 मधुमेह के खतरे से बचाती है। डार्क चॉकलेट के फ्लैवेनॉइड्स कोशिकाओं को सामान्य रूप से कार्य करने में सहायता करते हैं जिससे शरीर के अपने इन्सुलिन का उपयोग बेहतर होता है और इन्सुलिन का प्रतिरोध कम होता है।

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