तिल – स्वास्थय का खज़ाना।

तिल – स्वास्थय का खज़ाना।

तिल सेहत के लिहाज से बहुत ही लाभदायक हैं। इनके सेवन से हृदय और कैंसर सम्बंधित बीमारियो का खतरा कम होता हैं। आइये जाने तिल के अनेक फायदे और इनको सेवन करने की विधि।

तिल के फायदे।

तिलो में पाये जाने वाले तत्व।

तिल में कॉपर, प्रोटीन, फैटी एसिड, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, ज़िंक, विटामिन बी1, सेलेनियम आदि भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं।

बैड कोलेस्ट्रॉल के लिए।

इनमे मोनो सैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम कर गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं। जिस से हृदय रोग का खतरा कम हो जाता हैं।

ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने के लिए।

तिल के बीजो में मैग्नीशियम होने की वजह से ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में अहम भूमिका निभाते हैं।

हड्डियों को मज़बूत करने के लिए।

मुठी भर तिलो में एक गिलास दूध से ज़्यादा कैल्शियम होता हैं, इसे खाने से हड्डिया मज़बूत होती हैं और ओस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियो का खतरा नहीं रहता।

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तिल कैंसर की रोकथाम के लिए।

इसके सेवन से ल्यूकेमिया, प्रोस्टेट व् स्तन कैंसर का खतरा कम हो जाता हैं। तिल में सेसमीन नाम का एंटीऑक्सीडेंट होता हैं, जो कैंसर की कोशिकाओ को बढ़ने से रोकता हैं। इसमें मौजूद ज़िंक कोलेजन उप्तन्न करता हैं, जिस से त्वचा लचीली बनती हैं और स्किन कैंसर का खतरा भी कम हो जाता हैं।

अनीमिया के लिए।

काले तिल में आयरन प्रचूर मात्रा में होता हैं जिस वजह से ये खून की कमी अर्थात अनीमिया में बहुत लाभदायक हैं।

तिल खाने का तरीका।

1. तिल को भूनकर सलाद या रोटी पर डालकर खाया जा सकता हैं।
2. तिल के लड्डू या तिल की पूरी बनाकर भी इसका सेवन किया जा सकता हैं।
3. तिल के तेल में खाना भी बना सकते हैं।

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